Coteau Champenois

Vin nature et tranquille de champagne qui nous rappelle que le champagne est avant tout un vin. Une production rare et marginale, élaborée avant tout par plaisir et passion.
Il se marie parfaitement avec des mets légers, tels que viandes blanches, petits gibiers…
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Ratafia

Cet apéritif sucré est typiquement champenois, ce ratafia est le fruit de l’assemblage de moût de raisins de Pinot Noir de Vertus.
Il doit être servi entre 6° et 8° pour profiter au maximum de ses arômes. Le ratafia accompagnera divinement un melon...
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