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Restaurant la Pyramide

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Mai 16

100% Chardonnay de Vertus Premier Cru, ce Champagne Blanc de Blancs est l'original de la gamme, l'audacieux! D'une fraiche gourmandise et d'un caractère original, cette cuvée atypique par son dosage "Extra Dry" c'est à dire plus sucré troiuvera sa place sur toutes les tables et pour des accords culinaires inédits.
.100% Chardonnay from Vertus Premier Cru, this Blanc de Blancs Champagne is the original of the range, the daring one! With a fresh delicacy and an original character, this atypical cuvée by its "Extra Dry" dosage, i.e. sweeter, will find its place on all tables and for unique culinary pairings.

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Mai 5

Avec l’arrivée des premiers rayons de soleil, nos bourgeons laissent apparaître les premiers petits raisins…

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Avr 29

Richard, vigneron dans l’âme, quand il n’est pas en extérieur, vous le trouverez en cave travaillant attentivement les vins.
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🇬🇧Richard, winegrower at heart, when he is not outdoors, you will find him in the cellar carefully working on the wines.

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Avr 18

Quelle émotion de retrouver dans nos archives des actes notariés ou notes relatant nos parcelles qui font aujourd'hui la réputation de notre Maison : La Croix Saint Ladre, Les Prôles, Les Chétivins...
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What an emotion to find in our archives notarial deeds or notes relating to our plots which today make the reputation of our House: La Croix Saint Ladre, Les Prôles, Les Chétivins...

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Avr 5

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Avr 5

Nos ceps gardent les traces du temps qui passe... Saviez vous que nos vignes ont un âge moyen de 45 ans et qu'elles sont travaillées sous le label HVE : Haute valeur environnementale.
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🇬🇧Our vines bear the traces of the passage of time... Did you know that our vines have an average age of 45 years and that they are worked under the HVE label: High environmental value.

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Avr 4

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Avr 3

Tirage 2023 in process

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Mar 24

A Travers Champs : La Croix Saint Ladre 2016, issue du cœur de notre Terroir de Vertus, fraîcheur et complexité.
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🇬🇧A Travers Champs: La Croix Saint Ladre 2016, from the heart of our Terroir de Vertus, freshness and complexity.

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Mar 17

Variation sur le terroir de Vertus : La Cuvée La Croix Saint Ladre est le reflet de notre terroir situé en basse côte, emprunt de finesse et de faicheur, il livre une interprétation des plus fidèles à notre philosophie de vinification et à sa parcelle d'origine.
Déguster ce champagne c'est saisir la véritable essence de notre Maison et son terroir.
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🇬🇧Variation on the terroir of Vertus : The Cuvée La Croix Saint Ladre is a reflection of our terroir located on the lower coast, borrowing finesse and freshness, it delivers an interpretation that is most faithful to our philosophy of winemaking and to its original plot.
To taste this champagne is to grasp the true essence of our House and its terroir.

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Mar 10

Le terroir Champenois est unique au Monde. Sa principale caractéristique en Côte des Blancs, est d’être établi sur des terrains calcaires autrefois occupés par des mers peu profondes.
La craie en est l'élément principal et confère au vin ses qualités de minéralité inimitables et bien plus encore.
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🇬🇧The Champagne terroir is unique in the world. Its main characteristic in the Côte des Blancs is to be established on limestone land formerly occupied by shallow seas.
The chalk is the main element and gives the wine its inimitable qualities of minerality and much more.

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Fév 28

Cuvée Parallèle : Blanc de Blancs Extra Brut, le triomphe de la craie et du chardonnay de notre Terroir de Vertus.
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🇬🇧Cuvée Parallèle : Blanc de Blancs Extra Brut, the triumph of chalk and chardonnay from our Terroir de Vertus.

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